Daemona

Forum:	Privatna poruka

Kotleti od lososa na francuski način

Umjesto lososa mogu se koristiti pastrve, štuke, šarani, morske jegulje, jastozi i druge ribe, naročito ako se želi da riba kuhanje postane "plava".

Re: Sacher torta: Evo recepta koji sam ja pronašla i po kojem sam radila…ispala je odlično, a bila je moja prva torta: 17dag margarina se izmuti. Doda se 17 dag šećera, 6 žumanjaka, 15 dag otopljene čokolade i na kraju snijeg od 6 bjelanjaka i 10 dag mrvica od kruha. Glazura: na pari se kuha 6 dag čokolade, 2 žumanjka, 1/4 l slatkog vrhnja, 6 dag šećera i 1 vanilin šećer. Peći 1 sat na temperaturi najprije na 100°C pa postupno povećavati na 180°C. Otvoriti i pogledati tek nakon 45 minuta i tada po vrhu staviti papir da ne izgori. Tortu prvo premazati marmeladom od marelice, a zatim glazurom od čokolade.; Svi moji komentari

dalmatino: Finska; Inovator sa sjevera dimi ribu u pećnici, priprema domaći sir, te svakim svojim receptom i slikom izaziva lavinu komentara ženskog spola. Dobri duh Coolinarike oduševio je i naša srca :)